La correspondencia entre los planes de estudio y la formación de las competencias profesionales que demanda la sociedad holguinera de los egresados, centró los debates de la V edición del Taller Universidad- Sociedad, desarrollado en la ciudad de Holguín.

El encuentro que organiza cada año el alto centro docente de Holguín tiene como propósito fundamental la concreción de acciones mancomunadas con el sector empresarial para la gestión de proyectos e investigaciones que ofrezcan soluciones a las problemáticas actuales del territorio.

Roberto Pérez, vicerrector de formación en la institución educacional, significó que no puede existir una Universidad que no responda a los intereses sociales de la localidad en la que se encuentra enclavada.
Puntualizó la necesaria participación de los organismos empleadores durante el proceso formativo de los estudiantes, más en este momento donde se implementa una nueva versión del plan de estudios, que culminará su preparación, ahora, en solo cuatro años.

Esta reducción en tiempo hace que se reconozcan desde la academia otros dos momentos claves, indicó, los cuales están relacionados con la preparación para el empleo y la superación posgraduada.
De ahí que solo el vínculo permanente con los organismos empleadores permitirá que los graduados lleguen a sus puestos laborales conociendo las interioridades de su trabajo y las expectativas que espera la institución durante su gestión, enfatizó el directivo.

En este sentido, Yaquelin Morales, especialista del grupo de formación y desarrollo de la Empresa Eléctrica de Holguín, señaló la utilidad de los convenios, tanto en la capacitación de los obreros como la oportunidad de incluir temas propios de la entidad entre los contenidos electivos de los programas académicos.

Rosa Palao, del Centro de Capacitación para el turismo, se interesó en el desarrollo de investigaciones conjuntas, y acotó la necesidad de trazar estrategias para el seguimiento y aplicación de los resultados científicos, los cuales lamentablemente quedan muchas veces engavetados.

La jornada de este miércoles contó con la participación de más de 30 entidades de la provincia, entre las cuales se encuentran la Oficina Nacional de Administración Tributaria, la empresa de Soluciones Informáticas (Desoft) y la delegación provincial del Ministerio de Ciencia Tecnología y Medio Ambiente.    

El estudio de las playas y los pastos marinos de este ecosistema, sobresalen entre las prestaciones científico-técnicas que ofrece este año el Centro de Investigaciones y Servicios Ambientales y Tecnológicos (CISAT) de la provinciade Holguín.

Katherine Guerra, subdirectora de la entidad, destacó que a estas ofertas se suman también la caracterización de la biodiversidad, los cursos de capacitación en temáticas afines a la gestión del centro y la reforestación.

Destacó que el senderismo y las caminatas y excursiones por sitios de interés natural, entre ellos el Salto del Guayabo, ubicado al este de la cabecera provincial, completan las opcione de la instalación.

Estos servicios, contribuyen  a programas de protección ambiental, preservación del patrimonio arqueológico y seguridad radiológica para equipos que precisan esta tecnología, empleadas en el tratamiento a pacientes con cáncer.

Bertty Juan, especialista en comunicación de la entidad,  indicó que a partir de este 2018, el CISAT se insertará dentro de las acciones de la Tarea Vida, plan del estado cubano dirigido a mitigar los efectos del cambio climático en los municipios costeros cubanos.

Esta instalación, cuya sede se encuentra ubicada en el centro histórico de la ciudad oriental, fue fundada en la década del 90, por iniciativa de la doctora Rosa Elena Simeón, con el objetivo de contribuir a través de la investigación al desarrollo de la arqueología, los recursos naturales y otras áreas.

La rosa roja es el principal ingrediente de un singular vino producido en la ciudad de Holguín para rendir tributo al amor por la familia Díaz Cimarro, heredera de esta tradición arraigada en Cuba desde el siglo XIX.

Ignacio Díaz, principal productor del extracto, destacó que el ingrediente utilizado se basa en los pétalos de la flor conocida como príncipe negro, cuyo olor y suavidad caracteriza a esta bebida.

Destacó que el vino se obtiene tras triturar los pétalos de la rosa, la cual posee también propiedades medicinales, entre ellas para aliviar la artritis y mejorar la circulación sanguínea.

Otra de las particularidades del licor, subrayó Díaz, es que está dedicado a la mujer cubana por  el agradable perfume que se mantiene durante el proceso de producción.

Actualmente, la bebida constituye uno de los productos distintivos del Club de Vinicultores Bayado de la oriental ciudad, el cual tiene entre sus propósitos fundamentales la promoción de esta práctica artesanal ancestral, originaria de España.

La familia Díaz Cimarro, descendiente de gallegos se asentó en Holguín en el siglo XIX, y desde entonces se ha mantenido la vinicultura como una tradición de esa familia, incorporándose a lo largo del tiempo otras variedades de vinos a partir del empleo también de flores, entre estas además, la majagua roja.