Inicio
Canal Multimedia
Libro de Visitas
Archivo
Usuarios
Mapa del sitio
 
versión español version ingles
Tradiciones ibéricas cobran vida en Holguín
Autor :Eileen Molina Fernández, ACN / Fotografías de: - Publicado: 30/06/2017 09:14:36 AM| 0 Opiniones

 Holguín, ciudad del oriente cubano, no se distingue solamente por el trazado de sus calles, ni por la emblemática Loma de la Cruz, sino también por tradiciones artesanales, con las cuales sus creadores la hacen más atractiva para quienes la visitan.

El vino y su producción doméstica, acuñada como huella de los españoles que habitaron en la isla caribeña en siglos pasados, se ha convertido en una costumbre familiar con elementos propios de la cultura autóctona de la provincia.  

Además de las uvas y las moras, frutas usadas en algunas regiones de Europa para la fabricación de esta bebida ancestral, los vinicultores holguineros emplean marañón, aguacate, manzana, cereza y tamarindo.

Patios, corredores, pasillos interiores y habitaciones se convierten en bodegas creadas para producir los licores, utilizando como técnicas fundamentales la maceración y la fermentación.

En la obtención de estos extractos, se aprovechan, además,  otros componentes como pétalos de rosa, raíces, plantas medicinales y condimentos, los cuales aportan a las mezclan sabores y colores peculiares.

Ignacio Díaz es uno de los principales productores de vino de rosas en el territorio y refiere que esta bebida, dedicada a la mujer cubana, posee color natural y sabor agridulce, características distintivas de tal entrega.

La urbe oriental, ubicada a más de 700 kilómetros al Este de La Habana, cuenta, además, con otras ofertas en la misma línea que la distinguen dentro de la producción nacional, entre ellos el vino de marañón y el de flor de majagua.

Este último se emplea en el tratamiento a enfermedades respiratorias de niños y ancianos con resultados comprobados científicamente, hecho que reafirma las propiedades curativas atribuidas a la bebida.

En el territorio se realizan también acciones para promover estas producciones. Por ejemplo, tienen lugar exposiciones, eventos de cata y el Festival Iberoamericano del Vino, desarrollado cada año, como parte de la Fiesta de la Cultura Iberoamericana.

A pesar de la lejanía del viejo continente, donde existe una amplia tradición en la obtención de productos a partir de las uvas, los vinicultores holguineros han hecho suya una práctica antigua, que distingue la cultura de esos dominios.

.
 

Déjenos su opinion sobre lo que acaba de leer. Le invitamos al debate con nuestra comunidad de lectores
Su nombre:
Email (opcional):
Titulo de su comentario :
 
Su Opinion:
Codigo de Verificación
 

 

Existen 0 Opiniones de otros lectores sobre el mismo tema

 

 

En esta misma seccion: CULTURA
 Amplía programación cultural Feria de los Trovadores en Holguín
 Firman Cuba y Chile convenio de cooperación en ámbito audiovisual
 Tradiciones ibéricas cobran vida en Holguín
 El canto lírico y los niños
 Reafirma Stereo G referente de la música electrónica en Cuba
 Presentará obras para invidentes en la Feria del Libro
 Codanza barre en el IV Concurso de Danza del Atlántico Norte
 Desde el 16 de enero, Festival Internacional Jazz Plaza
 La Mezquita de Holguín amplía ediciones sobre la historia local
 Leo Brower gana Grammy Latino
 Eslinda Núñez una de las grandes de Humberto Solás
  Cumplió 59 años el programa campesino de la CMKO
 Por la protección del patrimonio de los montañeses
 Distinguen Rutas culturales desarrollo local en Holguín
 Hacer televisión desde Telecristal
 Presentan documental sobre Ediciones Holguín
 Despide Bariay Fiesta Iberoamericana en Holguín
 Exponen escritores de Holguín sobre la prolífica vida de Fidel
 Ángeles entre partituras
 Dedican estudios a obra de bibliotecario holguinero Juan Albanés
 Ambientes por encargo, interesante propuesta holguinera
 Otorgaron en Holguín Premio de Investigación José Manuel Guarch
 Convoca La Mochila a primer concurso Tablazos cubanos
 Presentan Jurados del Concurso Premio de la Ciudad
 Participa actor Perugorría en cortometraje holguinero
 Proyecto holguinero afianza las raíces culturales identitarias
 Nuevo espacio cultural defiende la cubanía en Holguín
 Presentan libro homenaje a científico holguinero García Castañeda
 Entregan premios Jojazz 2017
 Orishas realizará gira por Cuba
 Festeja Holguín aniversario 266 de su fundación
 Impulsan en Holguín remozamiento de espacios culturales
 Inicio | HOLGUIN | CUBA | PRIMER PLANO | EDUCACION | DEPORTES | CIENCIA COTIDIANA | SALUD | CULTURA | CIENCIA-TECNICA | COMENTANDO | FOTORREPORTAJE | HISTORIA | TRADICIONES | ENTREVISTAS |  Canal RSSContactos

editor@telecristal.icrt.cu - telf: 423610. /  Tirso Mastrapa Ardite, editor jefe - tirso@telecristal.icrt.cu


Última Actualización: 19/01/2018 12:24:02 PM GMT-05:00
Diseño y Programación: VirtuArte