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Preservan tradiciones haitianas en Holguín
Autor : Eileen Molina Fernández, ACN / Fotografías de: - Publicado: 14/02/2018 08:34:48 AM| 1 Opiniones

 La preservación de las tradiciones autóctonas de los haitianos asentados en la provincia de Holguín, constituye uno de los programas fundamentales de la investigación y protección del patrimonio cultural en este oriental territorio cubano.

Yosvany Torres, investigador de esa rama y especialista del Sistema de Casas de Cultura, puntualizó que la celebración de la Semana Santa Cubano-Haitiana constituye uno de los rituales conservados en el municipio de Báguanos, ubicado al este de la cabecera provincial.

Destacó que durante la semana los descendientes de esa comunidad recorren las guardarrayas rurales con una bandera blanca, lo cual representa la paz, y se abstienen de comer carne durante un período de siete días.

Precisó que la festividad abarca otros personajes, entre ellos el centinela alerta, y forma parte de la estrategia para promover estas tradiciones entre las nuevas generaciones de cubanos.

Como parte de este propósito, en el territorio se realizan además actividades para difundir la comida tradicional de esa nación caribeña, a través de charlas y talleres con las principales recetas autóctonas, explicó Ainé Pupo, investigadora de esa rama.

Subrayó que en la provincia todavía se elaboran platos como el tontón, una mezcla de viandas de diferentes tipos, entre ellas el plátano, la malanga, la yuca y la calabaza, la cual constituye la ofrenda con la cual se honra a los muertos, según las creencias del país.

En Holguín se realiza actualmente una investigación para potenciar el desarrollo local a partir de la divulgación de estas tradiciones, introducidas en Cuba a partir del siglo XVIII con la compra de los primeros esclavos haitianos por parte de la colonia española.

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Existen 1 Opiniones de otros lectores sobre el mismo tema

Adrian Montero MoraAgradecimientos
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[19/02/2018 11:40:28 AM] Soy holguinero y estoy muy feliz de que se resguarden y se continuen vitalizando las tradiciones haitianas en mi provincia.Les sueguire escribiendo,actualmente estudio Medicina en la UCIMED-FAR.Muchas gracias por escucharme.Disculpenme por no poner email, es que no tengo y aun no tengo posibilidad de adquirirlo.

 

 

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